Густая сырно-овощная похлебка

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Густая сырно-овощная похлебка». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Густая сырно-овощная похлебка» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Масло сливочное, Морковь, Перец красный хлопья, Картофель, Вода , Брокколи, Сыр, Лук , Чеснок, Бульон куриный, Мука, Молоко, Кукуруза.

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 2 ст.л
• Морковь - 1 стак.
• Перец красный хлопья - 1/2 ч. л.
• Картофель - 2 шт.
• Вода - 1/2 стак.
• Брокколи - 2 стак.
• Сыр - 2 стак.
• Лук - 0,5 шт.
• Чеснок - 4 зуб.
• Бульон куриный - 4 стак.
• Мука - 1 ст.л
• Молоко - 2/3 стак.
• Кукуруза - 1 стак.

Инструкции

1. В большой кстрюле растопите сливочное масло, выложите мелко нарезанный лук и морковь и тушите пока они не станут мягкими. Выдавите чеснок и добавьте хлопья красного перца. Через 1-2 минуты влейте бульон и вместе с нарезанным кубиками картофелем доведите его до кипения.
2. После того как бульон начинает кипеть, уменьшите огонь до среднего и закройте крышкой. Держите под крышкой до готовности картофеля. Муку смешайте с водой и влейте в кастрюлю.
3. Варите пока суп не начнет слегка закипать. Затем влейте молоко, выложите соцветия брокколи и кукурузу. Готовьте пока брокколи не станет мягким и суп полностью не прогреется.
4. Всыпьте сыр и дайте время ему растопиться. Подавайте суп теплым с дополнительной порцией сыра.
5. Приятного аппетита!