Окрошка с малосольной семгой

Рецепты / Супы

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Окрошка с малосольной семгой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Окрошка с малосольной семгой» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Квас, Семга слабосоленая, Яйцо, Огурец, Сметана , Укроп, Картофель, Лук , Соль.

Ингредиенты:

  • Квас - 2000 мл.
  • Семга слабосоленая - 200 г.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Огурец - 3 шт.
  • Сметана - 200 мл.
  • Укроп - 1 пуч.
  • Картофель - 4 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Чистим и очень мелко нарезаем лук. Картофель варим в мундире, чистим, нарезаем кубиками. Варим яйца, студим, чистим, мелко нарезаем. Огурцы при желании очищаем от кожицы, нарезаем небольшими кубиками. Такими же кубиками нарезаем семгу.
  2. У укропа удаляем стебли, листочки рубим как можно мельче. Смешиваем все подготовленные ингредиенты в кастрюле.
  3. Размешиваем сметану с 1 стаканом кваса до однородности, вливаем в кастрюлю, перемешиваем. Доливаем оставшийся квас, солим.
  4. Приятного аппетита!