Суп грибной по-баварски

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп грибной по-баварски». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Суп грибной по-баварски» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Шампиньоны, Чеснок, Мука, Сливки 20%, Имбирь , Лук, Масло сливочное, Молоко , Колбаса.

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 650 г.
• Чеснок - 1 зуб.
• Мука - 1,5 ст.л
• Сливки 20% - 1 стак.
• Имбирь -  по вкусу
• Лук - 1 шт.
• Масло сливочное - 2 ст.л
• Молоко - 2 стак.
• Колбаса - 150 г.

Инструкции

1. Моем,чистим,нарезаем и жарим на сливочном масле грибы. Пару столовых ложек грибов откладываем отдельно в миску, а к остальным добавляем мелко порезанный лук и чеснок и тушим дальше. Постоянно помешивая, добавляем муку. Кипятим молоко, добавляем туда грибы с луком и еще немного провариваем. Содержимое кастрюли переливаем в блендер и измельчаем. Переливаем обратно в кастрюлю, добавляем 0,5 стакана сливок, кусочки колбасы, измельченный имбирь и отложенные в миске грибы. Доводим до кипения суп, украшаем зеленью.
2. Приятного аппетита!