Окрошка грибная

Рецепты / Супы

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Окрошка грибная». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Окрошка грибная» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Грибы сухие, Яйцо, Лук зеленый, Сухарики, Картофель , Лук, Квас, Сметана .

Ингредиенты:

  • Грибы сухие - 100 г.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Лук зеленый - 4 стебля
  • Сухарики -  по вкусу
  • Картофель - 3 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Квас - 500 мл.
  • Сметана -  по вкусу

Инструкции

  1. Картофель отварить в мундире, очистить. Яйца отварить. Грибы замочить на 20 минут, затем отварить в подсоленой воде. Грибы и очищенный картофель нарезать ломтиками. Оба лука и яйца мелко порубить. Все соединить, залить холодным квасом, заправить солью, охладить и подавать со сметаной и сухариками.
  2. Приятного аппетита!