Итальянский суп из курицы

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Итальянский суп из курицы». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Итальянский суп из курицы» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Бульон куриный, Яйцо, Петрушка, Морковь, Масло растительное , Лист лавровый, Грибы белые, Курица , Кинза, Лук, Мука, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Бульон куриный - 1500 мл.
• Яйцо - 3 шт.
• Петрушка - 1/4 чашки
• Морковь - 1 шт.
• Масло растительное - 5 ст.л
• Лист лавровый - 1 шт.
• Грибы белые - 3 шт.
• Курица - 220 г.
• Кинза - 1/4 чашки
• Лук - 1 шт.
• Мука - 1 ст.л
• Соль - 1 щеп.
• Перец черный молотый - 1 шт.

Инструкции

1. Мелко нарезать лучок, грибочки.
2. Нагрейте сковороду на средне-сильном огне, добавьте масло. Положите лучок и жарьте, пока он не станет мягким. Добавить молотый черный перец и морковь. Затем, добавить грибочки, соль и ложку муки. Все хорошо перемешать.
3. Довести куриный бульон до кипения и поместить в него овощи со сковороды.
4. В миске взбейте яйца и добавьте зелень.
5. Разогрейте масло на сковороде и залейте яичную смесь. Обжарьте с обеих сторон.
6. Нарезаем яичную лепешку на полоски.
7. Отделяем куриное мясо от костей и кожи. Добавить в кипящий бульон небольшой лавровый лист, куриное мясо и яичные полоски. Варить суп еще 15 минут.
8. Приятного аппетита!