Рыбный суп из морского окуня

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Рыбный суп из морского окуня». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Рыбный суп из морского окуня» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Окунь, Картофель, Сельдерей (корень), Перец, Помидор , Морковь, Соль, Зелень .

Ингредиенты:

• Окунь - 500 г.
• Картофель - 6 шт.
• Сельдерей (корень) -  по вкусу
• Перец -  по вкусу
• Помидор - 3 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Соль -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу

Инструкции

1. Филе промыть, сварить бульон вместе с приправами, рыбу вынуть после приготовления, чтобы она не развалилась.
2. Картофель почистить и нарезать кружочками. Морковь и корень сельдерея натереть на крупной терке. Помидоры положить в кипяток на минут 5, вынуть и обдать холодной водой и снять кожицу. Один помидор натереть на терке, что бы получилась каша, другие помидоры порубить.
3. Морковь с сельдереем обжарить на подсолнечном масле. В кипящий на маленьком огне бульон добавляем картофель, через несколько минут все остальные овощи. Варить до готовности. В тарелки выложить разделанную рыбу, залить супом и посыпать зеленью.
4. Приятного аппетита!