Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Вода, Макароны, Лук, Картофель, Хлеб белый , Перец, Зелень, Сыр плавленный , Сливки 10%, Морковь, Ветчина, Соль, Лист лавровый, Масло сливочное.

Ингредиенты:

• Вода - 2000 мл.
• Макароны - 3 ст.л
• Лук - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Хлеб белый - 3 ломтика
• Перец -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу
• Сыр плавленный - 3 шт.
• Сливки 10% - 100 мл.
• Морковь - 1 шт.
• Ветчина - 100 г.
• Соль -  по вкусу
• Лист лавровый -  по вкусу
• Масло сливочное - 1 ст.л

Инструкции

1. Кастрюлю с водой поставить на огонь. В это время порезать картофель, измельчить лук и морковь. В кипяток отправить картофель, лавровый лист, соль.
2. Лук и морковь пассеровать на сливочном масле до мягкости, в конце добавить сливки. Отправить к картофелю макаронные изделия. Плавленный сыр переложить в миску, подлить немного горячего бульона и размешать, чтобы сыр расплавился в бульоне.
3. Добавляем к картофелю и макаронным изделиям плавленный сыр (разведенный в бульоне), пассерованые овощи с сливками, порезанную на кубики ветчину. Дать покипеть несколько минут. В конце приготовления поперчить, добавить зелень.
4. Приготовить сухарики: хлеб порезать кубиками и подсушить на сухой сковороде. Подавать суп с сухариками.
5. Приятного аппетита!