Итальянский говяжий суп с пастой

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Итальянский говяжий суп с пастой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Итальянский говяжий суп с пастой» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Паста, Масло растительное, Чеснок, Кубик бульонный говяжий, Колбаски копченые , Соус томатный, Базилик, Сыр моцарелла , Масло сливочное, Лук, Фарш говяжий, Перец черный молотый, Бульон говяжий, Лист лавровый, Творог, Соль.

Ингредиенты:

• Паста - 200 г.
• Масло растительное - 1 ч. л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Кубик бульонный говяжий - 2 ст.л
• Колбаски копченые - 2 шт.
• Соус томатный - 120 г.
• Базилик - 2 ст.л
• Сыр моцарелла - 240 г.
• Масло сливочное - 45 г.
• Лук - 1/2 шт.
• Фарш говяжий - 500 г.
• Перец черный молотый - 1/2 ч. л.
• Бульон говяжий - 400 мл.
• Лист лавровый - 2 ст.л
• Творог - 450 г.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Добавить мелко нарезанную копченую колбасу, говяжий бульон и томатный соус. Помешивая, довести до кипения. Добавить оставшееся масло, накрыть и варить 10 минут.
2. Добавить пасту. Перемешать, накрыть крышкой и варить еще 3 минуты.
3. Добавить лавровый лист и базилик. Перемешать, накрыть и варить еще 5 минут.
4. Добавить творог. Перемешать и варить еще 4 минуты. Приправить солью и перцем по вкусу.
5. Посыпать тертой моцареллой. Накрыть, снять с огня и оставить постоять 5 минут.
6. Приятного аппетита!