Кислые щи с грибами

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кислые щи с грибами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Кислые щи с грибами» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Капуста квашеная, Лук красный, Мука, Соль, Перец , Грибы, Паста томатная, Масло подсолнечное , Сахар.

Ингредиенты:

• Капуста квашеная - 500 г.
• Лук красный - 1 шт.
• Мука - 1 ст.л
• Соль -  по вкусу
• Перец -  по вкусу
• Грибы - 200 г.
• Паста томатная - 2 ст.л
• Масло подсолнечное -  по вкусу
• Сахар -  по вкусу

Инструкции

1. Ставим на плиту кастрюльку с 3 литрами воды. Капусту кладем на сковородку с маслом и тушим в течение примерно 10 минут. Затем добавляем мелко порезанный лук. Перемешиваем. Тушим еще примерно 5 минут. Затем добавляем муку, перемешиваем.
2. Потом томатную пасту, соль, немного сахара, перец. Снова перемешиваем. Тушим еще около 5 минут. Затем перекладываем все это в кастрюльку с кипящей водой. Туда же бросаем порезанные грибы. Варим примерно 20-30 минут.
3. По вкусу в кислые щи можно добавить картошку, порезанную кубиками, лавровый лист и перец горошком. Подаем с зеленью и (или) со сметаной.
4. Приятного аппетита!