Суп с сельдью

Рецепты / Супы

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп с сельдью». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Суп с сельдью» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Сельдь, Морковь, Мука, Вода, Перец черный молотый , Сметана, Картофель, Лук , Масло сливочное, Молоко, Зелень.

Ингредиенты:

  • Сельдь - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Мука - 1 ст.л
  • Вода - 1000 мл.
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Сметана -  по вкусу
  • Картофель - 3 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Масло сливочное - 1 ст.л
  • Молоко - 500 мл.
  • Зелень -  по вкусу

Инструкции

  1. Сельдь вычистить и вымыть. Подготовленную сельдь залить молоком и вымочить. Вымоченную сельдь складываем в кипящую воду, добавляем очищенные и мелко нарезанные морковь, лук, и нарезанный кубиками картофель.
  2. Когда сельдь станет мягкой, вынуть ее, отделить мякоть от костей, а в суп добавить муку пассерованную с маслом, долить молоко, немного проварить, посыпать рубленой зеленью и добавить вареную сельдь. Заправить сметаной.
  3. Приятного аппетита!