Холодный суп-пюре из картофеля

Рецепты / Супы

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Холодный суп-пюре из картофеля». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Холодный суп-пюре из картофеля» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Молоко, Картофель, Сыр, Лук зеленый, Мука , Перец черный молотый, Сливки, Бекон .

Ингредиенты:

  • Молоко - 1500 мл.
  • Картофель - 1500 г.
  • Сыр - 125 г.
  • Лук зеленый - 4 шт.
  • Мука - 2 ст.л
  • Перец черный молотый - 1/4 ч. л.
  • Сливки - 330 мл.
  • Бекон - 6 ломтиков

Инструкции

  1. Залейте сливки в кастрюлю и поставьте кастрюльку на средний огонь. Аккуратно влейте молоко.
  2. Добавьте соль и перец и варите около 10 минут до загустения.
  3. Добавьте в молочную смесь пюре и хорошо перемешайте. Добавьте 100 грамм тертого сыра.
  4. Нарежьте картофель, лук и бекон.
  5. Добавьте овощи и бекон в суп. Сверху посыпьте 25 г тертого сыра. Приятного аппетита!