с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Двухцветный суп из фасоли». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Двухцветный суп из фасоли» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Кориандр, Панчетта, Лук, Фасоль красная, Сельдерей (стебли) , Чеснок, Бульон овощной, Соус сальса , Масло оливковое, Морковь, Тмин, Бульон куриный, Тимьян (чабрец), Фасоль белая, Шампиньоны.
Дальше перекладываем нашу зажарку в кастрюлю, добавляем красную фасоль и заливаем все бульоном. Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь, снимаем крышку и варим до готовности — 1-1,5 часа.
Обжарить лук на среднем огне, пока он не станет прозрачным. Затем добавить сельдерей, чеснок, тимьян, лавровый лист и томить еще пару минут.
Выкладываем зажарку в кастрюлю, добавляем белую фасоль и заливаем овощным бульоном. Доводим до кипения, снимаем крышку и тушим до готовности.
Когда фасоль сварилась, все ингридиенты нужно измельчить. Если бульона не осталось, добавить в измельченную с овощами фасоль сливки и прогреть суп-пюре.
Смешать два разных супа-пюре: одновременно, двумя половниками, влить тонкой струйкой супы в супницу или обеденную тарелку.
Сервировать жаренными шампиньонами или сальсой из томатов, перца чили и красного лука. Приятного аппетита!
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды