Солянка куриная

Рецепты / Супы

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Солянка куриная». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Солянка куриная» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Курица (грудка), Грибы белые, Лук, Оливки, Огурец консервированный , Лимон, Сосиски, Морковь , Перец черный горошек, Петрушка, Лист лавровый.

Ингредиенты:

  • Курица (грудка) - 1 шт.
  • Грибы белые - 150 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Оливки - 10 шт.
  • Огурец консервированный - 2 шт.
  • Лимон -  по вкусу
  • Сосиски - 3 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Перец черный горошек -  по вкусу
  • Петрушка -  по вкусу
  • Лист лавровый -  по вкусу

Инструкции

  1. Сварить на куриной грудке бульон. Готовое мясо грудки порезать на небольшие кусочки и добавить в солянку.
  2. Мелко нарезать ветчину и сосиски, добавить их в куриный бульон. Обжарить на подсолнечном масле порезанный лук с натертой на терке морковкой, добавить в солянку.
  3. Туда же добавить порезанные огурцы, оливки и грибы, разрезанные на две части. Положить лавровый лист, другие специи, закипятить, варить на среднем уровне огня в течение 15 минут.
  4. Перед тем, как подать солянку куриную, в кастрюлю можно положить несколько ломтиков свежего лимона и зелень.