Окрошка на кефире

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Окрошка на кефире». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Окрошка на кефире» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Горошек зеленый консервированный, Морковь, Яйцо, Лук зеленый, Кефир , Соль, Картофель, Сосиски , Огурец, Кинза, Вода, Перец.

Ингредиенты:

• Горошек зеленый консервированный - 150 г.
• Морковь - 150 г.
• Яйцо - 3 шт.
• Лук зеленый - 1 пуч.
• Кефир - 500 мл.
• Соль -  по вкусу
• Картофель - 200 г.
• Сосиски - 250 г.
• Огурец - 1 шт.
• Кинза - 1 пуч.
• Вода - 300 мл.
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. Зелень мелко покрошите. Добавьте горошек и огурец, нарезанный маленькими кубиками. Сосиски отварите. Затем нарежьте небольшими кружочками. Если вы используете мясо, нарежьте его кубиками. Яйца сварите вкрутую, очистите, измельчите. Морковь и картофель обмойте, отварите до готовности. Затем очистите морковь, нарежьте кубиками. Очистите картофель, нарежьте так же. Смешайте все ингредиенты. Кефир разбавьте водой. Залейте подготовленную смесь продуктов. Посолите и поперчите, перемешайте. Поставьте в холодильник на 30-40 минут и подавайте к столу.