Рассольник с гречневой крупой

Рецепты / Супы

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Рассольник с гречневой крупой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Рассольник с гречневой крупой» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Огурец соленый, Лук, Петрушка (корень), Крупа гречневая, Масло растительное , Зелень, Морковь, Сельдерей (корень) , Картофель, Вода, Лист лавровый, Соль.

Ингредиенты:

  • Огурец соленый - 4 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Петрушка (корень) - 1/2 шт.
  • Крупа гречневая - 2 ст.л
  • Масло растительное - 3 ст.л
  • Зелень -  по вкусу
  • Морковь - 1 шт.
  • Сельдерей (корень) - 1/2 шт.
  • Картофель - 3 шт.
  • Вода - 5 стак.
  • Лист лавровый -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Овощи нарежьте кубиками; огурцы припустите в небольшом количестве воды до полуготовности, остальные овощи отварите, опуская в воду в следующем порядке: морковь, лук, корни сельдерея и петрушки, картофель; добавьте огурцы.
  2. Затем положите гречневую крупу и варите до готовности. Приправьте маслом, солью, добавьте лавровый лист и доведите до кипения. При подаче посыпьте зеленью.
  3. Приятного аппетита!