Цыпленок по-мексикански

Ни один мужчина не устоит! Просто, очень аппетитно и оригинально! Очень хочется удивить близких людей необычной и вкусной едой. Подружка подсказала кулинарный рецепт цыпленка по - мексикански. В этом блюде идеально сочетаются помидоры, кукуруза и чили, к тому же эти компоненты отлично гармонируют с жареной курицей. Рекомендую всем приготовить наивкуснейшего цыпленка.

Рецепт «Цыпленок по-мексикански» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриный окорочок, Чеснок, Кинза, кориандр, Помидоры, Лук , Перец чили, Кукуруза, Морская соль .

Ингредиенты:

• Куриный окорочок - 600 г.
• Чеснок - 3 зуб.
• Кинза, кориандр - 1 ч. л.
• Помидоры - 500 г.
• Лук - 1 шт.
• Перец чили - 0.5 ч. л.
• Кукуруза - 125 г.
• Морская соль - 1 ч. л.

Инструкции

1. Берем куриные бедра и обжариваем их на среднем огне до золотистой корочки, затем вынимаем подготовленные бедра из сковороды.
2. На этом же масле обжариваем измельченные лук и зубчики чеснока до мягкости в течение 4 минут.
3. По истечении времени добавляем морскую соль, перец чили и сушеную кинзу.
4. Далее в сковороду отправляем мелко нарезанные помидоры без кожицы.
5. Возвращаем курицу в сковородку и тушим еще минут 20.
6. И напоследок кладем замороженную кукурузу и готовим около 5 минут.
7. Солим по вкусу.
8. Цыпленок по-мексикански готов, подаем на стол вместе с горячим отварным рисом. Приятного аппетита!