Шурпа

Рецепты / Супы

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шурпа». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Шурпа» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Баранина, Лук, Помидор, Зира (кумин), Зелень , Морковь, Перец болгарский, Картофель , Перец красный молотый, Чеснок.

Ингредиенты:

  • Баранина -  по вкусу
  • Лук - 3 шт.
  • Помидор - 2 шт.
  • Зира (кумин) -  щеп.
  • Зелень -  по вкусу
  • Морковь - 3 шт.
  • Перец болгарский - 2 шт.
  • Картофель - 3 шт.
  • Перец красный молотый -  щеп.
  • Чеснок -  по вкусу

Инструкции

  1. Помидоры вынуть минут через 15 после закипания бульона остудить, натереть на терке без кожы (т.е.сделать томат, можно в блендере), по прошествии полутора часов добавляем картофель-целиком.
  2. Когда картофель будет почти готов добавляем томат из помидор, чеснок, специи, солим по вкусу, еще через 5 минут зелень, даем прокипеть минуту и выключаем.
  3. Приятного аппетита!