Суп с лососем, цветной капустой и шпинатом

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп с лососем, цветной капустой и шпинатом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Суп с лососем, цветной капустой и шпинатом» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Лосось (филе), Лук, Картофель, Паприка, Вода , Сливки 35%, Соль, Масло оливковое , Мука, Капуста цветная, Соус табаско, Молоко, Шпинат, Перец.

Ингредиенты:

• Лосось (филе) - 500 г.
• Лук - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Паприка - 2 ч. л.
• Вода - 2 стак.
• Сливки 35% - 1/2 стак.
• Соль -  по вкусу
• Масло оливковое - 2 ст.л
• Мука - 2 ст.л
• Капуста цветная - 300 г.
• Соус табаско - 1 ч. л.
• Молоко - 1 стак.
• Шпинат - 1 пуч.
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне, обжарьте лук до прозрачного состояния около 2 минут. Добавьте муку и готовьте, помешивая, около 2 минут. Влейте воду и перемешайте вместе с мукой и луком.
2. Выложите картофель, цветную капусту. Варите под крышкой до готовности картофеля (около 15 минут). Добавьте паприку, табаско, молоко и сливки. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь.
3. Выложите в кастрюлю нарезанное филе рыбы и варите столько, сколько необходимо, чтобы она проварилась. Затем выложите нарезанный или порванный руками шпинат и держите еще с минуту на огне. Посолите и поперчите по вкусу. Разлейте по тарелкам и подавайте немедля.
4. Приятного аппетита!