Куриный суп с лапшой

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Куриный суп с лапшой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Куриный суп с лапшой» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Масло оливковое, Чеснок, Сельдерей (стебли), Базилик, Тимьян (чабрец) , Перец черный горошек, Лапша, Лук , Морковь, Курица (грудка), Петрушка, Лист лавровый, Соль.

Ингредиенты:

• Масло оливковое - 2 ст.л
• Чеснок - 3 зуб.
• Сельдерей (стебли) - 1/2 шт.
• Базилик - 1 ч. л.
• Тимьян (чабрец) - 1/2 ч. л.
• Перец черный горошек - 15 шт.
• Лапша - 170 г.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 220 г.
• Курица (грудка) - 2 шт.
• Петрушка - 1 ст.л
• Лист лавровый - 1 шт.
• Соль - 1 ст.л

Инструкции

1. В это время вымойте и нарежьте морковь и сельдерей. Выложите их к луку и чесноку и продолжайте готовить.
2. Выложите грудки в кастрюлю поверх овощей вместе с сухими лавровым листом, базиликом, петрушкой, тимьяном и перцем. Залейте 8 стаканами воды. Закройте крышкой и доведите до кипения на большом огне, затем сделайте огонь минимальным и варите около часа.
3. Убедитесь, что вода бурлит в течение часа. Если температура в кастрюле будет слишком низкой, то курица не будет так легко разделяться на волокна.
4. Через час достаньте курицу из кастрюли и, помогая себе 2 вилками, разделите грудки на волокна. Посолите бульон.
5. Выложите лапшу в бульон и отварите в течение 7 минут при максимальной температуре.
6. Верните курицу в кастрюлю, влейте дополнительных 2 стакана воды (за счет того, что лапша впитала много жидкости). Попробуйте бульон и при необходимости добавьте еще соли.
7. Приятного аппетита!