Суп-пюре из фасоли с орехами

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп-пюре из фасоли с орехами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Суп-пюре из фасоли с орехами» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Фасоль белая, Лук, Сметана, Орехи грецкие, Масло растительное , Зелень .

Ингредиенты:

• Фасоль белая - 500 г.
• Лук - 3 шт.
• Сметана -  по вкусу
• Орехи грецкие - 1/2 стак.
• Масло растительное -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу

Инструкции

1. Вымытую фасоль залейте 1,5-2 литрами воды и варите под крышкой до готовности. Отвар слейте в миску, а фасоль разотрите до однородной пастообразной массы. Соедините отвар с протертой фасолью, добавьте толченые орехи, нарезанный кольцами и обжаренный в масле репчатый лук, посолите. Все хорошо перемешайте, доведите до кипения и на медленном огне проварите еще 10 минут. При подаче добавьте сметану и посыпьте измельченной зеленью.
2. Приятного аппетита!