Грибной суп с крышкой из слоеного теста

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Грибной суп с крышкой из слоеного теста». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Грибной суп с крышкой из слоеного теста» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Хлеб белый, Чеснок, Бульон овощной, Сливки, Соль , Тесто слоеное, Масло сливочное, Грибы , Орех мускатный, Петрушка, Перец.

Ингредиенты:

• Хлеб белый - 4 куска
• Чеснок - 2 зуб.
• Бульон овощной - 3,5 стак.
• Сливки - 300 мл.
• Соль -  по вкусу
• Тесто слоеное - 500 г.
• Масло сливочное - 50 г.
• Грибы - 500 г.
• Орех мускатный - 1/4 ч. л.
• Петрушка - 2 ст.л
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. Нагреваем в широкой кастрюле масло,кладем чеснок и грибы. Слегка поджариваем. Добавляем xлеб (порезанный на кусочки), бульон и мускатный ореx. Варим 15 мин. Ручным блендером пьюрируем.
2. Ставим суп опять на огонь добавляем петрушку,соль,перец и сливки. Доводим до кипения. Разливаем суп в огнеупорную порционную посуду. Из теста делаем крышки(лишнее тесто обрезаем) и ставим в заранее нагретую до 200 градусов дуxоку на 10-12 мин.
3. Приятного аппетита!