Тыквенный крем-суп с карри

Рецепты / Супы

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Тыквенный крем-суп с карри». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Тыквенный крем-суп с карри» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Тыква, Кориандр, Тмин, Корица, Перец черный молотый , Дрожжи сухие, Лук, Горчица в зернах , Куркума, Имбирь, Бульон овощной, Соус соевый.

Ингредиенты:

  • Тыква - 900 г.
  • Кориандр - 1 ч. л.
  • Тмин - 1/2 ч. л.
  • Корица - 1/2 ч. л.
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Дрожжи сухие - 2 ст.л
  • Лук - 2 шт.
  • Горчица в зернах - 1 ч. л.
  • Куркума - 1/2 ч. л.
  • Имбирь - 1 ч. л.
  • Бульон овощной -  по вкусу
  • Соус соевый - 1 ст.л

Инструкции

  1. Забросьте все кроме дрожжей и соевого соуса в кастрюлю и доведите до кипения. Воды или овощного бульона должно быть достаточно, чтобы покрыть все овощи, но можно и больше, если предпочитаете более жидкую консистенцию.
  2. После того как суп закипел, оставьте на маленьком огне на 30-40 минут, чтобы все овощи проварились. Снимите кастрюлю с огня, добавьте дрожжи и соевый соус. Взбейте в блендере до состояния пюре. Подавайте с гренками.
  3. Приятного аппетита!