Сырный суп с шампиньонами

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Сырный суп с шампиньонами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Сырный суп с шампиньонами» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Вода, Картофель, Топинамбур, Шампиньоны, Морковь , Сельдерей (корень), Сыр плавленный, Чеснок .

Ингредиенты:

• Вода - 1500 мл.
• Картофель - 3 шт.
• Топинамбур -  по вкусу
• Шампиньоны - 6 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сельдерей (корень) - 150 г.
• Сыр плавленный - 200 г.
• Чеснок - 2 зуб.

Инструкции

1. Морковь,картофель,корень сельдерея натереть на крупной тёрке, добавить в кастрюлю с водой, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 5 минут.
2. После этого постепенно ввести в суп плавленный сыр нарезанный кубиками и варить ещё минут 10. Грибы нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить грибы в суп и проварить около 7мин. в конце в суп выдавить чеснок. Подавать с сухариками и посыпав зеленью.
3. Приятного аппетита!