Солянка домашняя

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Солянка домашняя». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Солянка домашняя» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Вода, Мясо, Огурец соленый, Каперсы, Лист лавровый , Лимон, Маслины, Говядина , Лук, Паста томатная, Перец черный молотый, Масло растительное, Зелень.

Ингредиенты:

• Вода - 3000 мл.
• Мясо - 400 г.
• Огурец соленый - 200 г.
• Каперсы - 3 ст.л
• Лист лавровый - 3 шт.
• Лимон -  по вкусу
• Маслины -  по вкусу
• Говядина - 400 г.
• Лук - 150 г.
• Паста томатная - 5 ст.л
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Масло растительное -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем отварное мясо, ветчину, колбасу и сосиски тонкими ломтиками.
2. Соленые огурцы нарезать наискосок в виде ромбиков или тонких полосок. Нашинковать кольцами репчатый лук.
3. Спассеровать лук с томат-пюре на оливковом масле. Закладываем в кипящий бульон мясо, колбасные изделия – даем закипеть. Затем огурцы и лук – также ждем, когда закипит, убавляем огонь и даем повариться около десяти минут. Добавляем лавровый лист, потом оливки, маслины и каперсы чтобы прогрелись.
4. Украсить лимоном и зеленью. Приятного аппетита!