Острый рыбный суп

Рецепты / Супы

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Острый рыбный суп». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Острый рыбный суп» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Бульон рыбный, Перец болгарский красный, Сок лимонный, Соль, Водка , Картофель, Помидор, Перец кайенский , Соус табаско.

Ингредиенты:

  • Бульон рыбный - 1500 мл.
  • Перец болгарский красный - 2 шт.
  • Сок лимонный -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Водка - 50 г.
  • Картофель - 5 шт.
  • Помидор - 3 шт.
  • Перец кайенский - 1 щеп.
  • Соус табаско -  по вкусу

Инструкции

  1. Картофель порезать кубиками крупно. Варить в бульоне до полуготовности. (примерно 5 мин.)
  2. Порезать болгарский перец соломкой, слегка обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Добавить помидоры порезанные кубиками крупно. Тушить 5 мин. Добавить соль, кайенский перец, болгарский перец. Перемешать. Добавить водку (по вкусу). Тушить примерно 2 мин. Добавить выбранное мясо.
  3. Смешать бульон с картофелем и тушенные овощи. Варить до готовности картофеля несколько минут. Добавить сок лимона. Подавать суп, приправив каждую тарелку капелькой соуса табаско. (опционально)
  4. Суп получается острый, с кислинкой. Количество овощей, конечно, можно изменять по своему вкусу. Приятного аппетита!