Филе сибаса с салатом

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Филе сибаса с салатом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Филе сибаса с салатом» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Сибас, Соль, Тимьян (чабрец), Базилик, Лайм , Помидор, Перец черный молотый, Лук-шалот , Масло оливковое, Лепешка.

Ингредиенты:

• Сибас - 190 г.
• Соль - 1/4 ч. л.
• Тимьян (чабрец) - 2 веточки
• Базилик - 5 г.
• Лайм - 40 г.
• Помидор - 190 г.
• Перец черный молотый - 1 щеп.
• Лук-шалот - 20 г.
• Масло оливковое - 30 г.
• Лепешка - 2 шт.

Инструкции

1. Застелить противень пергаментом, на рыбу сверху и снизу положить ветки тимьяна, довести до готовности в духовке при температуре 180°С в течение 10-12 минут.
2. Приготовить салат. Помидоры нарезать треугольными дольками и пополам, лук шалот - тонкими кольцами. Заправить оливковым маслом, солью и перцем. В самом конце добавить к овощам базилик.
3. Лепешку нарезать ломтиками, обжарить на плите с 2-х сторон, чтобы внутри она осталась мягкой.
4. В центр тарелки выложить салат, сверху – горячий сибас. Рядом с рыбой положить половинку лайма и гренку, украсить веточкой базилика и молотым перцем. Приятного аппетита!