Лосось, запеченный с сыром

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Лосось, запеченный с сыром». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Лосось, запеченный с сыром» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Лосось (филе), Соль, Майонез, Горчица дижонская, Сыр , Лук, Перец, Сок лимонный , Чеснок, Сыр моцарелла.

Ингредиенты:

• Лосось (филе) - 1000 г.
• Соль -  по вкусу
• Майонез - 1/3 стак.
• Горчица дижонская - 1 ст.л.
• Сыр - 1/4 стак.
• Лук - 1 шт.
• Перец -  по вкусу
• Сок лимонный - 2 ст.л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Сыр моцарелла - 1/2 стак.

Инструкции

1. Выкладываем рыбу на застеленный фольгой противень и приправляем солью и перцем с обеих сторон. Поверх рыбного филе распределяем тонкие кольца репчатого лука.
2. В небольшой миске взбиваем домашний майонез с пропущенным через пресс чесноком и лимонным соком.
3. Тонким слоем покрываем полученным соусом поверхность луковой подушки и обильно засыпаем блюдо тертым сыром.
4. Ставим рыбу на 15 минут в разогретую до 200°С духовку, а затем под гриль - на 2-3 минуты до получения румяной корочки.
5. Приятного аппетита!