Заливное из тунца

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Заливное из тунца». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Заливное из тунца» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Тунец консервированный, Паста томатная, Лук, Сметана, Желатин , Мед, Соль, Сок лимонный , Зелень, Паста томатная, Вино белое сухое, Сливки, Соус вустерский, Перец.

Ингредиенты:

• Тунец консервированный - 425 г.
• Паста томатная - 2 ст.л.
• Лук - 2 ст.л.
• Сметана - 250 мл.
• Желатин - 30 г.
• Мед -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Сок лимонный - 2 ст.л.
• Зелень - 2 ст.л.
• Паста томатная - 1 ст.л.
• Вино белое сухое - 125 мл.
• Сливки - 250 г.
• Соус вустерский - 0,5 ч. л.
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. Рыбные консервы (жидкость не сливаем), сок лимона, вустерский соус, мед и томатную пасту пюрируем в блендере.
2. Положим сметаны, зелени и лука. В отдельной посуде замочите желатин в вине. Когда разбухнет - распустите и перемешайте с тунцовой массой.
3. Сливки взбивайте в пену и перемешайте с тунцово-желатиновой массой. Посолите по своему вкусу, поперчите. Форму смажьте растительным маслом, уложите заливное и уберите в холодильник до застывания и охлаждения. Ждем, когда застынет – затем переворачиваем на тарелку и украшаете по своему вкусу.
4. Приятного аппетита!