Рыба в духовке с хрустящей корочкой

Рецепты / Рыба

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Рыба в духовке с хрустящей корочкой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Рыба в духовке с хрустящей корочкой» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Треска, Лимон, Перец черный молотый, Йогурт греческий, Соус томатный , Майонез, Яйцо, Соль , Молоко, Горчица дижонская, Сухари панировочные, Рассол.

Ингредиенты:

  • Треска - 450 г.
  • Лимон - 0,5 шт.
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Йогурт греческий - 4 ст.л.
  • Соус томатный - 1,5 ст.л.
  • Майонез - 0,5 чашки
  • Яйцо - 2 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Молоко - 0,25 чашки
  • Горчица дижонская - 2 ст.л.
  • Сухари панировочные - 2 чашки
  • Рассол - 2,5 ст.л.

Инструкции

  1. Добавить молоко и все хорошенько взбить.
  2. Высыпать панировочные сухари в другую емкость или взбить в блендере сухари из белого хлеба до состояния крошки.
  3. Выжать лимонный сок на филе трески, посолить и поперчить, порезать рыбу на кубики для нагетсов.
  4. Отправить рыбу в яичную смесь, использовать вилку чтобы вытащить ее.
  5. Затем обвалять нагетсы в сухарях.
  6. Выложить кусочки на противень и отправить в духовку на 10 минут до золотой корочки. Тем временем, взбить майонез с рассолом и 0,5 ст.л. острого соуса и подавать к рыбе.
  7. Приятного аппетита!