Скумбрия в пряном маринаде

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Скумбрия в пряном маринаде». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Скумбрия в пряном маринаде» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Скумбрия, Гвоздика, Перец душистый молотый, Соль, Масло подсолнечное , Вода, Лук, Перец черный горошек , Кориандр, Сахар, Уксус яблочный.

Ингредиенты:

• Скумбрия - 2 шт.
• Гвоздика - 6 шт.
• Перец душистый молотый - 1/3 ч. л.
• Соль - 2 ч. л.
• Масло подсолнечное - 2 ст.л.
• Вода - 200 мл.
• Лук - 1 шт.
• Перец черный горошек - 1 щеп.
• Кориандр - 1 щеп.
• Сахар - 2 ст.л.
• Уксус яблочный - 2 ст.л.

Инструкции

1. Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом. Оставить на сутки мариноваться.
2. Приятного аппетита!