Филе лосося с оливками на пару

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Филе лосося с оливками на пару». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Филе лосося с оливками на пару» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Лосось (филе), Оливки, Цедра лимона, Лимон, Петрушка , Эстрагон (тархун), Соль, Перец черный молотый , Фасоль стручковая, Соль, Масло растительное.

Ингредиенты:

• Лосось (филе) - 220 г.
• Оливки - 40 г.
• Цедра лимона - 1 г.
• Лимон - 10 г.
• Петрушка - 5 г.
• Эстрагон (тархун) - 5 г.
• Соль - 2 г.
• Перец черный молотый - 1 г.
• Фасоль стручковая - 60 г.
• Соль - 3 г.
• Масло растительное -  по вкусу

Инструкции

1. Оливки также нарезаем мелко.
2. У эстрагона удаляем жесткий стебель, листья шинкуем. Петрушку нарезаем мелко. Солим, перчим, перемешиваем все.
3. Берем филе лосося и делаем надрезы сеткой - вдоль и поперек, не дорезая до конца где-то с полсантиметра.
4. В прорези укладываем нашу смесь-маринад.
5. Выкладываем в пароварку лосось и стручковую фасоль. Фасоль сверху смазываем растительным маслом и подсаливаем морской солью. Готовим 20 минут.
6. Приятного аппетита!