Тилапия в хрустящей картофельной корочке

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Тилапия в хрустящей картофельной корочке». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Тилапия в хрустящей картофельной корочке» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Тилапия, Лук, Мука, Специи, Картофель , Яйцо, Соль .

Ингредиенты:

• Тилапия - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Мука - 3 ст.л.
• Специи -  по вкусу
• Картофель - 3 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Перекладываем в миску, слегка остужаем, добавляем чуть взбитое яйцо, соль, приправы и 1 ст.л. муки.
2. Картофель трем на терке, затем тщательно отжимаем. Можно отжать через вафельное полотенце или просто руками.
3. Добавляем в картофель смесь из лука и яйца. Перемешиваем.
4. Филе тилапии режем на порционные куски.
5. Обвалять кусочки в оставшейся муке. Для тех кто любит больше соли каждый кусочек можно предварительно натереть солью. .С обоих сторон на кусочек кладем картофельную массу, прижимаем (она хорошо прилипает и не отваливается). Жарим на растительном масле примерно 15 минут, перевернув один раз.
6. Приятного аппетита!