Рыбные котлеты c рисом

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Рыбные котлеты c рисом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Рыбные котлеты c рисом» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Рыба (филе), Яйцо, Вода, Укроп, Перец черный молотый , Масло растительное, Рис, Хлеб белый , Лук зеленый, Мука, Соль.

Ингредиенты:

• Рыба (филе) - 600 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Вода - 1 чашка
• Укроп - 1 пуч.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Масло растительное -  по вкусу
• Рис - 1/3 чашки
• Хлеб белый - 2 ломтика
• Лук зеленый - 1 пуч.
• Мука - 3 ст.л.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Пропустите через мясорубку (или порубите в кухонном комбайне) рыбное филе и положите фарш в большую миску.
2. Разбейте в фарш яйцо и приправьте солью и молотым черным перцем по вкусу.
3. Замочите хлеб в воде, отожмите и добавьте в миску. Туда же положите нарезанный укроп, нарезанный зеленый лук и вареный рис. Все тщательно перемешайте.
4. Разогрейте сковороду с 2-3 столовыми ложками растительного масла на среднем огне. Смоченными в воде руками сформируйте котлеты и обваляйте их в муке или сухарях.
5. Жарьте котлеты на одной стороне около 5-8 минут, затем переверните на другую сторону и жарьте до готовности.
6. Переложите приготовленные котлеты на тарелку. Подавайте теплыми или холодными (по вкусу это два разных блюда).
7. Приятного аппетита!