Треска в томатном соусе с черносливом

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Треска в томатном соусе с черносливом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Треска в томатном соусе с черносливом» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Лук, Уксус бальзамический, Вода, Чернослив, Соль , Масло растительное, Помидор, Треска , Розмарин.

Ингредиенты:

• Лук - 1 шт.
• Уксус бальзамический - 2 ст.л.
• Вода - 130 мл.
• Чернослив - 180 г.
• Соль -  по вкусу
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Помидор - 800 г.
• Треска - 1000 г.
• Розмарин - 3 веточки

Инструкции

1. Мелко рубим лук. На сковороде разогреваем 2 ст.л. растительного масла и жарим лук до полупрозрачного состояния, около 5 минут. Вливаем уксус и тушим 30 секунд.
2. Кладем в сотейник раздавленные томаты вместе с соком (можно порубить в блендере для более однородной консистенции) и доливаем воды. Доводим до кипения.
3. Кладем в сотейник нарезанную на небольшие кусочки треску, чернослив и розмарин. Солим по вкусу. Держим на минимальном огне около 15 минут, до готовности рыбы. Подаем в теплом виде.
4. Приятного аппетита!