Лосось с имбирем под кефирным соусом

Рецепты / Рыба

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Лосось с имбирем под кефирным соусом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Лосось с имбирем под кефирным соусом» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Лосось, Чеснок, Имбирь, Соус соевый, Сок лимонный , Базилик, Перец черный молотый, Соль , Кефир, Орех мускатный, Соль, Смесь перцев, Горчица, Зелень.

Ингредиенты:

  • Лосось - 400 г.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Имбирь - 1 ч. л.
  • Соус соевый - 1 ч. л.
  • Сок лимонный - 1 ст.л.
  • Базилик - 0,5 ч. л.
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Кефир - 1 стак.
  • Орех мускатный - 2 ч. л.
  • Соль -  по вкусу
  • Смесь перцев -  по вкусу
  • Горчица - 0,5 ч. л.
  • Зелень -  по вкусу

Инструкции

  1. Все ингредиенты для соуса смешать и дать настояться. Рыбу вымыть и обсушить. Нарезать на порционные кусочки.
  2. Смешать в мисочке все ингредиенты (кроме лосося). Натереть рыбу с двух сторон подготовленной смесью. Выложить на фольгу.
  3. Аккуратно завернуть рыбу в фольгу и убрать в холодильник мариноваться на 2-3 часа как минимум. Запекать рыбу в фольге не разворачивая при температуре 180°С 20-25 минут. Подавать рыбу полив соусом и украсив зеленью и дольками лимона. Приятного аппетита!