Пикантные рыбные котлеты с сыром

Рецепты / Рыба

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Пикантные рыбные котлеты с сыром». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Пикантные рыбные котлеты с сыром» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Рыба (филе), Желток яичный, Сухари панировочные, Лук, Специи , Перец, Сыр, Сливки , Зелень, Имбирь, Соль, Масло растительное.

Ингредиенты:

  • Рыба (филе) - 1000 г.
  • Желток яичный - 2 шт.
  • Сухари панировочные - 180 г.
  • Лук -  шт.
  • Специи -  по вкусу
  • Перец -  по вкусу
  • Сыр - 300 г.
  • Сливки - 180 г.
  • Зелень - 1 пуч.
  • Имбирь - 1,5 см
  • Соль -  по вкусу
  • Масло растительное -  по вкусу

Инструкции

  1. Филе, сыр, имбирь, лук, зелень прокрутить через мясорубку. Добавить желтки, сливки, сухари, посолить, поперчить. Хорошо перемешать и отбить фарш, чтобы он стал пышным. Формировать котлеты.
  2. Панировать в сухарях и обжаривать на растительном масле - сначала с двух сторон до румяности, а потом на маленьком огне под крышкой ещё минут 5-7 до готовности.
  3. Приятного аппетита!