Лосось под соусом терияки

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Лосось под соусом терияки». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Лосось под соусом терияки» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Соус соевый, Вино белое сухое, Сахар, Лосось, Водка .

Ингредиенты:

• Соус соевый - 150 мл.
• Вино белое сухое - 150 мл.
• Сахар - 3 ст.л.
• Лосось - 500 г.
• Водка - 1 ст.л.

Инструкции

1. Рыбу кладем в глубокую посуду и заливаем частью соуса (200 мл). Оставляем минут на 30-40, лучше час, чем дольше маринуется, тем лучше.
2. Раскаливаем сковороду с маслом. Убавляем огонь до среднего. Кладем в сковороду кусочки рыбы, т.е. не всю вываливаем, а по чуть-чуть, чтобы было очень просторно и рыбка обжаривалась, а не тушилась в собственном соку. Выкладываем те куски, что приготовились, и кладем на обжарку новые.
3. Когда вся рыба приготовлена, проверяем оставшийся соус, достаточно ли он загустел, если он не похож на вязкий сладкий соус, то его можно еще раз нагреть и вмешать в него еще ложку сахара. Затем оставить остывать.
4. При сервировке выкладываем рыбку и поливаем ее соусом терияки. На гарнир можно подать рис. Приятного аппетита!