Селедка, маринованная с лимонным соком

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Селедка, маринованная с лимонным соком». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Селедка, маринованная с лимонным соком» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Сельдь, Сахар, Перец черный горошек, Масло растительное, Лук красный , Лист лавровый, Соль, Кислота лимонная , Перец душистый горошек, Вода, Морковь.

Ингредиенты:

• Сельдь - 1000 г.
• Сахар - 2 ч. л.
• Перец черный горошек -  по вкусу
• Масло растительное -  по вкусу
• Лук красный -  по вкусу
• Лист лавровый -  по вкусу
• Соль - 3 ст.л.
• Кислота лимонная - 1/2 ч. л.
• Перец душистый горошек -  по вкусу
• Вода - 500 мл.
• Морковь -  по вкусу

Инструкции

1. Рыбу очистите, отрежьте хвост и плавники. Приготовьте маринад. Растворите в воде сахар, соль и лимонную кислоту или сок лимона. Все размешайте и залейте сельдь маринадом, поставив затем в холодильник на сутки.
2. Затем рыбу помойте под струей холодной проточной воды, нарежьте небольшими ломтиками и сложите в банку, приправив каждый слой специями и залив растительным маслом, добавив морковь, лаврушку и лук. Пусть еще немного постоит и пропитается. Селедка пряного посола готова. Можно мариновать тушку целиком, кусочками или свернутыми ломтиками филе.
3. Приятного аппетита!