Карп, запеченный с овощами

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Карп, запеченный с овощами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Карп, запеченный с овощами» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Карп, Баклажан, Картофель, Соль, Помидор , Перец болгарский, Майонез, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

• Карп -  по вкусу
• Баклажан - 2 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Соль -  по вкусу
• Помидор - 2 шт.
• Перец болгарский - 2 шт.
• Майонез -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Между кусочками рыбы кладем порезанные помидоры, баклажаны и перец. Оставшиеся овощи выкладываем вокруг карпика. Сначала кладем баклажаны, затем помидоры и перец.
2. Всё сверху заливаем майонезом.
3. Ставим нашего карпа вместе с овощами на 45 минут в духовку при 200°C. За это время рыба успевает хорошо подружится с овощами, отдавая им свой жирок и пропитываясь овощными ароматами. Доставать из духовки карпа тогда, когда пропечется картофель. Приятного аппетита!
4. Карпа потрошим, удаляем жабры, очищаем его от чешуи, плавники при этом срезать не надо. Промываем рыбу под холодной проточной водой. Режем карпа на порции, голову при этом не выбрасываем. Натираем каждый кусочек солью и перцем, сбрызгиваем соком лимона и отставляем ненадолго.