Рыба, запеченная в лаваше

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Рыба, запеченная в лаваше». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Рыба, запеченная в лаваше» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Рыба, Масло сливочное, Укроп, Перец, Лаваш , Помидор, Соль, Специи .

Ингредиенты:

• Рыба - 1 шт.
• Масло сливочное - 100 г.
• Укроп -  по вкусу
• Перец -  по вкусу
• Лаваш - 3 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Соль -  по вкусу
• Специи -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем рыбу: удаляем пленку на брюшке, срезаем плавники, отрезаем голову.
2. Режем помидор полукольцами (можно любым другом способом, но лучше крупно).
3. Листы лаваша смазываем сливочным маслом. Это придаст лавашу вкус и мягкость.
4. В середину одного листа выкладываем нашу рыбу. Солим, перчим, добавляем специи – по вкусу Во внутрь брюшка кладем кусочки сливочного масла. Он придаст рыбке немного сочности.
5. Также во внутрь брюшка кладем дольки помидора и укроп. Лучше использовать свежий укроп (его можно положить прямо пучком или мелко порезать). Если Вы используете свежий укроп – то кладите его больше – вкус только улучшится. Можно добавить и петрушку
6. Заворачиваем рыбу в первый лист лаваша. Переворачиваем и заворачиваем во второй лист. Обязательно должно получиться так, чтобы лаваш со всех сторон хорошо закрывал рыбу, чтобы не было «дырок». При необходимости используйте третий лист.
7. Заворачиваем рыбу в лаваше в фольгу (также очень тщательно).
8. Кладем на противень и ставим в заранее разогретую духовку до 180°C примерно на 50-60 минут. Подавать на стол лучше целиком и порционно резать. Приятного аппетита!