Апельсиново-имбирный лосось

Рецепты / Рыба

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Апельсиново-имбирный лосось». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Апельсиново-имбирный лосось» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Цедра апельсина, Соус соевый, Уксус рисовый, Кунжут, Лосось (филе) , Перец болгарский зеленый, Имбирь, Сок апельсиновый , Масло оливковое, Лук, Спаржа.

Ингредиенты:

  • Цедра апельсина -  по вкусу
  • Соус соевый - 3 ст.л.
  • Уксус рисовый - 1 ст.л.
  • Кунжут - 2 ч. л.
  • Лосось (филе) - 4 шт.
  • Перец болгарский зеленый -  по вкусу
  • Имбирь - 1 ч. л.
  • Сок апельсиновый - 1 ст.л.
  • Масло оливковое - 1 ч. л.
  • Лук - 1 шт.
  • Спаржа -  по вкусу

Инструкции

  1. Духовку нагрейте до 220°C. Смешайте цедру и сок апельсина, имбирь, соевый соус, уксус, оливковое масло и семена кунжута. Подготовьте куски пергамента размером 40 x 35 см (минимум – чем больше, тем лучше). Сложите каждый лист вдвое, чтобы определилась точная середина.
  2. В середину листа выложите овощи (спаржа и болгарский перец). Сбрызните примерно 1 столовой ложкой маринада овощи, наверх выложите филе лосося, его тоже залейте ложкой маринада.
  3. Теперь плотно закройте сверток, соединив оба края и скрутив их. Каждый сверток смажьте дополнительно оливковым маслом. Повторите с остальными филе и выложите их в блюдо для запекания или на противень.
  4. Выпекайте 10 минут пока пергамент не начнет коричневеть (что произойдет из-за оливкового масла).
  5. Достаньте из духовки и выложите по свертку на тарелку.
  6. Приятного аппетита!