Рулеты из судака

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Рулеты из судака». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Рулеты из судака» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Судак (филе), Сыр плавленный, Перец болгарский красный, Сок лимонный, Соль , Шампиньоны, Лук, Соус соевый , Масло растительное, Перец.

Ингредиенты:

• Судак (филе) - 200 г.
• Сыр плавленный - 2-3 шт.
• Перец болгарский красный - 1 шт.
• Сок лимонный - 1 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Шампиньоны - 150 г.
• Лук - 1 шт.
• Соус соевый - 2 ст.л.
• Масло растительное -  по вкусу
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. Филе судака промыть, обсушить, сбрызнуть лимонным соком, натереть солью и белым молотым перцем, оставить мариноваться на 10-15 минут. Лук и грибы нарезать кубиками, обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Добавить нарезанный кубиками болгарский перец и соевый соус, жарить 2-3 минуты. Остудить, добавить тертый на крупной терке сыр, по вкусу посолить и приправить черным молотым перцем. На филе судака выложить начинку, свернуть рулетики, закрепить шпажками или обвязать нитками. Выложить рулетики на смазанный растительным маслом противень, влить 1/4 стакана подсоленной воды, поставить нагретую до 180°С духовку на 25-30 минут, до готовности рыбы. На гарнир подать отварной или жареный картофель.
2. Приятного аппетита!