Судак, запеченный в сметане

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Судак, запеченный в сметане». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Судак, запеченный в сметане» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Судак, Сыр, Мука, Масло растительное, Сметана , Зелень, Соль, Масло сливочное .

Ингредиенты:

• Судак - 1000 г.
• Сыр - 100 г.
• Мука -  по вкусу
• Масло растительное -  по вкусу
• Сметана - 1 стак.
• Зелень -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Масло сливочное -  по вкусу

Инструкции

1. Рыбу почистим, выпотрошим и тщательно промоем. Затем обсушим при помощи бумажного полотенца и нарежем порционными кусочками. Посолим, обваляем в муке и обжарим со всех сторон на раскаленном растительном масле до образования аппетитной румяной корочки. После чего выложим в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Сверху польем равномерным слоем сметаны, смешанной с тертым сыром и посыплем панировочными сухарями. Подготовленного таким образом судака поставим в нагретую духовку и запечем при температуре 180 градусов в течении 10-15 минут. Затем выложим на блюдо, украшенное листьями салата и подадим на стол, посыпав мелко нарезанной зеленью.
2. Приятного аппетита!