Рыбные биточки с овощами

Рецепты / Рыба

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Рыбные биточки с овощами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Рыбные биточки с овощами» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Сельдь (филе), Картофель, Сливки, Масло растительное, Соль , Морковь, Масло сливочное, Сухари панировочные , Лук зеленый, Специи.

Ингредиенты:

  • Сельдь (филе) - 300 г.
  • Картофель - 2 шт.
  • Сливки - 2 ст.л.
  • Масло растительное -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Морковь - 1/2 шт.
  • Масло сливочное - 1/2 ст.л.
  • Сухари панировочные -  по вкусу
  • Лук зеленый -  по вкусу
  • Специи -  по вкусу

Инструкции

  1. Картофель очистить от кожуры, промыть, отварить. Затем размять до получения однородной массы. Сливки и сливочное масло добавить к картофельной массе. Все тщательно перемешать.
  2. Рыбу положить в кипящую воду вместе с морковью. Слегка посолить. Варить 10 минут. Рыбу раскрошить вилкой, морковь натереть на терке, лук мелко нарезать, все смешать с пюре. Добавить соль, специи.
  3. Сделать небольшие котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле.
  4. Приятного аппетита!