Филе трески в кляре с грибами

Рецепты / Рыба

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Филе трески в кляре с грибами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Филе трески в кляре с грибами» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Треска (филе), Яйцо, Масло растительное, Перец, Шампиньоны , Крахмал кукурузный, Соль .

Ингредиенты:

  • Треска (филе) - 500 г.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Масло растительное - 4 ст.л.
  • Перец -  по вкусу
  • Шампиньоны - 200 г.
  • Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими полосками. Шампиньоны вымыть, обсушить и разрезать на четвертинки. Яйца слегка взбить с солью.
  2. Крахмал высыпать на тарелку. Обмакнуть куски рыбы сначала в яйцо, потом в крахмал. Разогреть на сковороде немного масла и обжарить рыбу до золотистого цвета, по 1.5 минуты с каждой стороны.
  3. В другой сковороде обжарить грибы, 6 минут. Выложить к грибам рыбу, посолить, поперчить и прогреть все вместе, 2 минуты.
  4. Приятного аппетита!