Рыба с манго

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Рыба с манго». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Рыба с манго» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Рыба белая (филе), Петрушка, Масло сливочное, Соль, Манго , Масло оливковое, Мед, Перец .

Ингредиенты:

• Рыба белая (филе) - 1 шт.
• Петрушка -  по вкусу
• Масло сливочное - 1 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Манго - 1 шт.
• Масло оливковое -  по вкусу
• Мед - 1 ч. л.
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. Филе рыбки нарезаем на небольшие кусочки, солим, перчим, обваливаем в муке и обжариваем нашу рыбку на оливковом масле до полной готовности.
2. Затем плод манго нарезаем на небольшие кусочки, предварительно сняв с плода кожицу и удалив кость. Кусочки манго следует обжаривать не на оливковом, а на сливочном масле, добавив в сковороду мёд. Сверху кусочки манго поливаем лимонным соком (пару капель на каждый кусочек манго). Жарим манго не долго, минуты три - четыре.
3. Затем на широкое блюдо выкладываем кусочки жареной рыбы, а сверху выкладываем кусочки обжаренного манго. Украшаем блюдо петрушкой мелко нарубленной.
4. Приятного аппетита!