Форель с кунжутом

Рецепты / Рыба

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Форель с кунжутом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Форель с кунжутом» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Форель (филе), Бульон куриный, Имбирь, Крахмал, Соус мирин , Кунжут, Соус соевый, Сахар , Чеснок, Вода, Белок яичный, Масло растительное.

Ингредиенты:

  • Форель (филе) - 4 шт.
  • Бульон куриный - 1/2 стак.
  • Имбирь - 1,5 ч. л.
  • Крахмал - 2 ст.л.
  • Соус мирин - 2 ст.л.
  • Кунжут - 1/4 стак.
  • Соус соевый - 1/4 стак.
  • Сахар - 1/2 ч. л.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Вода -  по вкусу
  • Белок яичный - 1 шт.
  • Масло растительное -  по вкусу

Инструкции

  1. Соевый соус, рисовый соус, бульон, сахар, имбирь и выжатый чеснок. В другой миске разведите 2 столовых ложки крахмала в воде.
  2. Белок взбейте с 2 чайными ложками крахмала и этой смесью смажьте верхнюю часть филе. Окуните в миску с кунжутом. В сковороде нагрейте масло и обжарьте до золотистого цвета (около 5 минут), переверните и продолжайте готовить еще 3 минуты, снимите со сковороды. На чистой сковороде соевую смесь поставьте кипятить на 2 минуты, периодически помешивая. Влейте разведенный крахмал и готовьте до загустения еще около минуты. Подавайте приготовленную форель с соевым соусом.
  3. Приятного аппетита!