Фаршированное филе лосося

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Фаршированное филе лосося». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Фаршированное филе лосося» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Лосось (филе), Мясо крабовое, Чеснок, Петрушка, Сок лимонный , Соль, Перец, Перец болгарский красный , Масло оливковое, Кукуруза, Лук-шалот, Чеснок, Сок лимонный, Мед, Петрушка.

Ингредиенты:

• Лосось (филе) - 220 г.
• Мясо крабовое - 1 стак.
• Чеснок - 3 зуб.
• Петрушка - 2 ст.л.
• Сок лимонный - 1 шт.
• Соль -  по вкусу
• Перец -  по вкусу
• Перец болгарский красный - 1 шт.
• Масло оливковое - 1 ст.л.
• Кукуруза - 1 стак.
• Лук-шалот - 2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Сок лимонный -  по вкусу
• Мед -  по вкусу
• Петрушка - 2 ст.л.

Инструкции

1. В миске смешайте мясо краба, рубленную петрушку, сок выжатого лимона и выдавленный чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Выложите филе лосося на блюдо для запекания. Сделайте несколько глубоких разрезов вдоль.
3. Заполните надрезы крабовой начинкой. Если не собираетесь запекать немедленно, то закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник до использования. Духовку нагрейте до 190 градусов.
4. Для приготовления гарнира нагрейте сковороду на оливковом масле и обжарьте нарезанный лук-шалот и размороженную кукурузу.
5. Добавьте на сковороду нарезанный перец и выдавите чеснок.
6. Готовьте пока перец не станет мягким (около 2-3 минут). Выключите огонь и добавьте нарубленную петрушку.
7. Выложите в миску и перемешайте перец с медом и лимонным соком. Посолите и поперчите по вкусу. Филе лосося выпекайте в разогретой духовке 18-20 минут до готовности.
8. Приятного аппетита!