Салат из курицы с огурцом и кукурузой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Салат из курицы с огурцом и кукурузой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Салат из курицы с огурцом и кукурузой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Курица (филе), Огурец, Сельдерей (стебли), Кукуруза консервированная, Салат латук , Соль, Перец, Лук красный , Укроп, Майонез, Йогурт натуральный, Соль.

Ингредиенты:

• Курица (филе) - 500 г.
• Огурец - 1 шт.
• Сельдерей (стебли) - 1 шт.
• Кукуруза консервированная - 150 г.
• Салат латук -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Перец -  по вкусу
• Лук красный - 1 шт.
• Укроп - 5 веточек
• Майонез - 3 ст.л
• Йогурт натуральный - 3 ст.л
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Готовим заправку. Мелко рубим лук и укроп. Кладем в плошку, добавляем майонез и сметану, солим по вкусу и перемешиваем. Отставляем в сторону. Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем филе и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону. Огурец разрезаем пополам вдоль, затем нарезаем тонкими ломтиками. Сельдерей также нарезаем тонкими ломтиками. Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. На блюдо кладем листья салата. Смешиваем курицу, кукурузу, огурец и сельдерей, солим по вкусу и выкладываем на салат. Поливаем заправкой и подаем.
2. Приятного аппетита!