Салат «Оливье» с семгой и свежим огурцом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Салат «Оливье» с семгой и свежим огурцом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Салат «Оливье» с семгой и свежим огурцом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Семга слабосоленая, Яйцо, Огурец, Укроп, Икра речной рыбы , Руккола, Перец, Картофель , Огурец консервированный, Горошек зеленый консервированный, Лук, Сметана, Соль.

Ингредиенты:

• Семга слабосоленая - 300 г.
• Яйцо - 3 шт.
• Огурец - 2 шт.
• Укроп -  по вкусу
• Икра речной рыбы - 100 г.
• Руккола -  по вкусу
• Перец -  по вкусу
• Картофель - 5 шт.
• Огурец консервированный - 1 шт.
• Горошек зеленый консервированный - 0,5 банки
• Лук - 1 шт.
• Сметана - 150 г.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Отварить и очистить картофель и яйца. Нарезать кубиками огурцы, лук, яйца и картофель. Выложить все в миску.
2. Филе семги нарезать небольшими кубиками. К нарезанным овощам добавить зеленый горошек и измельченную петрушку. Выложить семгу. Посолить и поперчить.
3. Смешать сметану с икрой и заправить полученным соусом салат. Украсить рукколой.
4. Приятного аппетита!